Суп из форели

Нежный, питательный и очень полезный суп из форели рекомендуется детям от 2 лет.
Время приготовления 40 минут

Ингредиенты:

• Филе форели — 300 гр.
• Рис — 50 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Зелень петрушки — 1 пучок
• Соль — По вкусу

Приготовление:

1. Филе форели нарезать кусочками, залить холодной водой и поставить на плиту до закипания. После закипания убрать пенку.
2. Рис промыть в холодной воде до прозрачности. Добавить в кипящую воду к рыбе.
3. Почистить и нарезать лук, добавить в суп.
4. Морковь почистить, нарезать кубиками или дольками (можно потереть на крупной терке) и тоже добавить в суп.
5. Очистить картофель и порезать на кубики, отправить его вариться.
6. Петрушку промыть под холодной водой, обсушить и мелко порезать.
7. Когда сварится рис и картофель, — суп готов.
8. Добавить петрушку, прокипятить еще 1 минуту и выключить плиту.
9. Дать супчику настояться.