Ингредиенты:
- 600 г куриной печени
- 150 г твердого сыра
- 2 помидора (200 г)
- 1 луковица (150 г)
- 3-4 зубчика чеснока
- зелень
- соль, молотый черный перец
Приготовление:
- Порезанную кубиками луковицу пассеровать на масле.
- Добавить порезанную на 2-3 части печень и жарить около 7 минут, помешивая.
- Печень выложить в форму для запекания, посолить, поперчить, посыпать измельченной зеленью и чесноком.
- Сверху выложить слоем нарезанные кубиками помидоры и посыпать тертым сыром.
- Поместить форму в горячую (200 С) духовку, запекать до расплавления сыра.
- Подавать с любимым гарниром.