Роллы из красной рыбы
Ингредиенты: Приготовление: Начинка: ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Яичный рулет с семгой Приготовление:
Рубрика «Закуски»
Профитроли с кальмаром
Золотистые профитроли с начинкой из кальмаров, яйца, лука и горчичного майонеза — закуска, которая не может не понравиться. Особенно в паре с бокалом белого вина! ПРОДУКТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1 Приготовить профитроли. Выложить в сотейник или кастрюлю сливочное масло, соль, влить воду и и поставить на огонь. Когда смесь закипит и масло полностью растает, всыпать заранее просеянную …
Орехи: натуральный перекус
Орехи подходят для разных типов питания, хороши они в качестве снэков и удачно дополняют как соленые, так и сладкие блюда. Вот что нужно знать об орехах: Где и как растут орехи Всем орехам нужно тепло. Исключение — кедровые: их можно найти на Алтае. Влажность орехам комфортна разная: миндаль лучше растет под обильными дождями, кешью нужен …
Домашняя ветчина
Для большинства людей на традиционном праздничном столе обязательно должна присутствовать ветчина. Но готовить эту закуску можно в любое время. Полезная, натуральная домашняя ветчина — отличная альтернатива магазинным колбасам. Ингредиенты: 2 кг свиного окорока с кожей 1 ч. ложка черного перца горошком 1/2 ч. ложки цельных бутонов гвоздики 3 ст. ложки панировочных сухарей 2 ст. ложки …
Жульен с курицей и грибами
Рецепт домашнего хумуса
Ингредиенты: Нут — 100 г. Тахини — 40 г. Оливковое масло — 20 г. Паприка, зира, другие специи — по вкусу Приготовление: 1. Замочить нут в холодной воде на ночь. 2. На следующий день в той же воде поставить варить на малый огонь на 2 часа, до размягчения. 3. Слить жидкость, оставив 1 стакан запаса. …
Лечо с огурцами, помидорами и перцем
Ингредиенты: Огурцы — 1 кг Помидоры — 0,5 кг Болгарский перец — 300 грамм Сахар — 90 грамм Соль 40 грамм Растительное масло 50 грамм Уксус 9% 50 мл Чеснок 2-3 зубчика Приготовление: Помидоры измельчить через мясорубку или блендер и вылить в кастрюлю. Болгарский перец очистить, помыть и нарезать. В кастрюлю с томатной массой добавить …
Баклажаны под помидорами с сыром
Ингредиенты: Баклажан — 1 шт. Помидоры — 4 шт. Чеснок — 2 зубчика Моцарелла — 100 г Сыр Гауда — 40 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: Баклажан и помидоры моем, баклажан режем вдоль на «пластины» толщиной в 1 см, помидоры режем поперёк кружочками толщиной 0,5 см …
